◆カワイ株は腸内細菌研究の第一人者河合康雄博士が人の腸内に宿る乳酸球菌15.000株をヤクルト中央研究所で５年半の歳月を掛け検証し、発見した人由来の画期的な乳菌体です。 

◆カワイ株はコレステロール・中性脂肪への影響を主に検証し特に優れた有用菌として腸内細菌から 世界で初めて発見した乳酸菌食品です。 

※膨大な数の菌体をラット・マウス・ウサギなどで確認し、人への臨床確認を行い発見されたカワイ株は通常の健康食品では前例がないほど化学的検証を行っております。 

※一般の健康食品は100種程度の検証を行うのが通常ですが、カワイ株は15000株もの乳酸球菌を検証し発見した驚異的な菌体です！  

【カワイ株に関する詳細は河合康雄著「驚異の乳酸球菌」などを参照ください。 

※カワイ株発見後、他社で河合博士が監修し「AD101,FK23,EC12株」などが商品化され販売されましたが 河合博士の手を離れ永い年月が経過し、その菌体の性質は異質かつ不明です。 

※2003年以降、正真正銘のカワイ株製品は河合博士が監修し、河合乳酸球菌研究所で製造のカワイ製品シリーズ４タイプだけです。(カワイ株：EFK６２２株)

※カワイ株の発見は世界各国で報道され脚光を浴びました！

◆発見は読売新聞１面・日刊各紙・メディカルトリビューン紙などで１９８４年に報道され  世界で脚光を浴びました。 

◆カワイ株は河合博士の名をとり学術名で「エンテロコッカス・フェカリス・カワイ株」と命名された乳酸球菌体です。 

◆カワイ株は、発見後も多くの検証を行い様々な働きを確認しております。 

◆検証ではコレステロール・中世脂肪への作用、免疫力、酵素活性などへの関わりを自身の論文・著書で発表し科学的、学術的に高い評価をいただいております。

【２００３年：(株)河合乳酸球菌研究所設立、カワイ株製品シリーズ生産開始】

◆河合氏はカワイ株の素晴らしさを多くの人に知って頂くことを目標に正規のカワイ株含有製品をカワイ株シリーズとして自ら再構築し製造を開始しました。

◆河合博士が発見したカワイ株の培養技術は、河合氏固有ノウハウとして類似品と一線を画した乳酸菌食品です。

◆腸管に定着しているエンテロコッカスは、血清学的にＤグループが圧倒的に多くKグループも存在しています。

◆特にエンテロコッカス・フェカリス、フェシウム、ボービスは典型的な人の腸管における常在細菌として腸管に定着しています。

◆我々、乳酸菌研究グループはエンテロコッカスの探索（スクリーニング）を行い1400株を過ぎた所でコレステロールを著しく低下させるエンテロコッカス・フェカリス・カワイ株を世界で初めて発見することが出来ました。

◆腸内細菌の焦点をエンテロコッカスに絞ってからエンテロコッカス・フェカリス・カワイ株を発見するのには２年有余の歳月がかかりました。　

◆その後、３年以上の年月をかけ15,000株以上のエンテロコッカスをスクリーニングしましたがカワイ株以上に優れた乳酸球菌は発見できませんでした。

※つまり、皆さんの腸管の中にエンテロコッカスは沢山定着していますが、エンテロコッカス・フェカリス・カワイ株のような優れた有用乳酸菌体はいないのです。

※同時に皆さんの腸管の中に存在するエンテロコッカスは生菌であり、私のエンテロコッカス・フェカリス・カワイ株は死菌体（物質）です。